Suomalainen Top Chef -kokki: En välitä ylimielisestä maineestani

Top Chef -kisassa nähty suomalaissyntyinen huippukokki Stefan Richter on kuuluisa suuresta egostaan. Huomenta Suomessa vieraillut mies ei itse välitä, mitä hänestä ajatellaan.

Richter sijoittui Top Chefissä toiseksi ja sai rutkasti julkisuutta omille ravintoloilleen Los Angelesissa. Tämä on näkynyt myös myynnissä.

– Bisnes on sujunut hyvin. Moni asia on muuttunut ohjelman myötä. Nyt olen jonkinlainen julkkis Losissa, hän kertoo.

Keittiövelho on nyt ensimmäistä kertaa ohjelman jälkeen Suomessa ja kertoo ihmisten tunnistavan hänet täälläkin.

– Supina alkoi jo lentokentällä. Kävin myös baarissa muutamalla drinkillä, ja ihmiset tunnistivat ja tulivat ottamaan kuvia. Se oli hauskaa ja suloista. Onneksi näytän mukavalle televisiossa, joten ihmiset haluavat tulla juttelemaan minulle. He voisivat enemmänkin tervehtiä, tulla kättelemään ja ottamaan kuvia, julkkiskokki kannustaa.

Ohjelmassa Richteriä pidettiin liian itsevarmana, ja hän joutui selittelemään töksäytyksiään jälkikäteen.

– Kyse on bisneksestä. En voi kysyä neuvoja kaikilta. Sellainen minä olen, kysy keneltä tahansa. Tiedän, mitä haluan. En muuta tyyliäni ollakseni joku muu. Se saattaa vaikuttaa ylimieliseltä ja pöyhkeältä, mutta kestän sen. En välitä sellaisesta.

Jo seitsemänvuotiaana Suomesta pois muuttaneen Richterin suomalaisjuuret näkyvät hänen ravintolassaan Los Angelesissa: Siellä myydään salmiakkikossua.

– Se on suosikkiani. Olen juonut sitä siitä lähtien, kun kävin Suomessa armeijan. Olen sanonut, että aina kun joku suomalainen tulee ravintolaani Losiin, hänen täytyy tuoda minulle salmaria. Nyt minulla on sitä jo satoja pulloja, eli ei tarvitse tuoda enää, mies nauraa.

Ennen Amerikkaan paluutaan Richter ehtii vielä lomailemaan perheensä kesämökille Suonenjoelle.

– Äiti, laita kalasoppa ja karjalanpiirakat valmiiksi, hän lähettää terveisiä Savoon.

(MTV3)