Lehti: Julkkiskokin huippuravintola teki tappiota

Kahden Michelin-tähden Chez Dominique pyörii pääosin rahoittajien varoilla.

Kauppalehden mukaan julkkiskokki Hans Välimäen Suolapojat-yhtiö teki viime vuonna 1,7 miljoonan euron liikevaihdosta huolimatta tappiota 173 000 euroa. Suolapojat pyörittää Chez Dominiquen toimintaa.

Tappiovuosi oli jo kolmas perättäinen ja yhteenlaskettu tappio nousee lähes 0,4 miljoonaan euroon. Omistajat ovat joutuneet sijoittamaan yritykseen lähes 200 000 euroa riskipääomaa. Tällä toimenpiteellä yhtiö oma pääoma on saatu nostetuksi plussalle. Pankkilainaa firmalla oli tilikauden päättyessä 278 500 euroa, joten yhtiön toiminta pyörii pitkälti rahoittajien varoilla.

Välimäen La Société du Cochon - ravintola teki yli miljoonan euron tappion, mutta huippukokki myi ravintolansa eteenpäin.

(MTV3)