Suomeen yksi Michelin-tähtiravintola lisää

Suomi on saanut uuden Michelin Guide ravintolan lisää. Kruunuhakaan Helsinkiin vasta viime toukokuussa avattu Luomo on saanut arvostetun Michelin tähden. Päävastuun ravintolassa kantavat Jouni Toivanen ja Mika Mattila, jotka molemmat työskentelivät ennen oman ravintolan avaamista Chez Dominiquessa.

Chez Dominique puolestaan jatkaa maamme ainoana kahden tähden ravintolana. Viime vuoden yhden tähden ravintolat Carma, Demo ja Postres pitävät yhä tähtensä. Grotesk, Mecca ja Solna pitävät Bib Gourmand -luokituksensa. Se tarkoittaa kolmen ruokalajin aterian korkeaa laatua ja kohtuullista hintaa.

Michelinin vuosittainen Eurooppa-opas ilmestyy 17.3. jo 29. kerran. Sen hotelli- ja ravintolavalikoima kattaa 44 kaupunkia 20 maassa, ja niihin on tänä vuonna lisätty Itävallan Salzburg

(MTV3)