Teolliseen makuun tottuminen voi lihottaa lapsia

Asiantuntijat pitävät aromivahventeen käytön vähentämistä järkevänä, kirjoittaa Aamulehti. Pirkanmaalla ainakin Tampere ja Ylöjärvi ovat alkaneet vältellä aineen käyttöä koulukeittiöissä.

Natriumglutamaattia on muun muassa valmiissa lihapullissa ja liemijauheissa. Se vahvistaa elintarvikkeiden lihaisaa makua.

Aromivahventeen on väitetty aiheuttavan muun muassa migreeniä, huimausta, astmaoireita, hengenahdistusta ja vatsakipuja. Natriumglutamaattia on luonnostaan esimerkiksi tomaateissa ja soijassa.

Kiinalaisissa tutkimuksissa on havaittu, että natriumglutamaattia käyttävillä lihavuus on yleisempää kuin muilla. Natriumglutamaatin lihaisa maku houkuttelee syömään enemmän kuin olisi tarpeen.

- Jos lapset eivät enää totu teollisen makuun, sillä on varmasti myönteisiä vaikutuksia lihavuuteen, toteaa dosentti Kirsi Pietiläinen Hyksin lihavuustutkimusyksiköstä.

(MTV3 - STT)